|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
" A3 J4 W; e, t' t, }8 r: z' A1 q5 C# W& m9 M. U ], i/ f
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
+ `# h" B/ N2 Z1 i9 j( t n/ j# l8 F" R; A
1甘蓝——天然胃菜
9 M0 Y8 [; O8 w1 ] 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
U9 c8 E/ r7 s2南瓜——排毒护胃
% g) V1 P0 u3 C2 b/ y5 g6 ], [ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 7 S6 M# L6 `4 ~0 ~4 d% i, A' w
# b4 K2 s4 f" e: e6 i* m3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
4 _" r& ]0 W1 R- N《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。/ Z9 M5 V" A& m
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可+ I3 @2 M% p* q8 o$ x! s$ t' T
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 5 }# ?- D) U- V! p8 ^
( m0 I" p$ u( R5 P+ |" x% l1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 % L; B8 z2 q; O5 S/ L' ~7 U
" s" R4 h9 ~, W/ l, Y8 k: W
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
6 x) r5 o @! b- f1 i7 h: @; `3 _* V
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 9 g( F6 x) \: v! q/ A- M% b
; k6 P' Z: p( `8 @# h
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
7 [6 g! L# }9 K5 S8 ~# l( H, z8 @" V- F* Q# n( ]& L
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
5 N$ E, K( M0 N# {. X( W \1 I0 ?: R7 n; _- |# z0 {9 F
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
' F5 {; g* v) X2 k' S1 _" G
4 e4 T3 C7 `; Y" H4 q( v1 N: O7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 $ v) D) s1 f( A( ^
# O$ Q; E* f) `" w$ b m4 r1 A
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
3 y S* `- r9 w8 o6 I
: Y T2 {/ D8 r+ u5 a$ D9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 " N$ b# G0 ~; [
& j( }" M3 a& c% q
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
8 H: t4 ~/ U1 M
: l, j9 g9 \. y5 ?" G11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 % |: Z" v1 N% C3 \
0 W* r+ j7 t- t: {
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
; o; i& s3 a: v) H
9 x! T3 d, j1 p( Q1 P0 @B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 0 J7 E+ B, {( g
0 ~. Z5 `$ l& i
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
S5 t# h2 _- p [- i3 b6 a! y5 [! Y* z
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 " X6 n* G2 u T) U' _3 B* i
|
评分
-
查看全部评分
|