|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治) g, a( ?8 x$ v9 N7 p% v
; E6 [% V& [& R
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
# o a1 G6 r- w u) K3 p
, _2 S: D t, e6 }1甘蓝——天然胃菜; V( k% Q( Q: K
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
- D6 _* A- ]1 L9 l7 B9 h) p8 N2南瓜——排毒护胃- f& T3 E6 n8 M
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" u# \) ^/ D9 z! \3 @. |' g4 H# I% f, n$ p1 L
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。2 Q' s: l' r3 A, T, @/ A& p
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。+ w% k2 M' u; D" R8 T6 s
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可* d2 n! I' F, I" `4 f* S8 v7 R
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
1 J, V$ T' L! l, q: L
5 K% N6 S6 T, B0 l1 Z1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
) G8 @9 r3 l* V5 x4 t9 F
) B: S. u2 N* V6 q/ r5 X' j7 N2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
K: I7 V8 T- X2 U; l7 v+ K- q- E5 u2 b2 O, |7 \# u0 _
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . U8 k6 y. b4 z8 [
3 O2 g$ K% a1 C% S' V4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 3 c- [5 W. }' x( X* V1 f
& [) F' I9 r1 C) M
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 # V0 |/ {( u8 p V
" [0 \4 `5 F6 L2 P# F, S" w
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
2 J: U4 C! g' p( Z/ ` `% S" k
1 W# Q0 H8 M. f. t% a' _* |7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
: ?9 S8 J% i% w" |8 b# U
) D+ r/ L$ v3 K( ?) O2 K; {8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ! q+ V# T% T, Z/ a5 c% [
& W; v" `6 C5 B. B- u5 o/ r7 p; S, R
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ' b/ }) }$ U# S4 W
. z# t4 G. { e/ @- t" o" P" ^2 g10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
( t* s6 n W" p5 v8 g! s4 O+ s8 y7 \) m/ P3 e, J
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
' F# N5 r5 g( @/ r' b4 B
9 U( z; O: V/ l; {$ o7 {A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 % t/ }% K! L) k) J3 l
8 U' A3 ?0 D7 jB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
0 J5 L+ }. r V" l9 ]% Q3 d6 M0 L; k. [; e1 p X P" \6 Y% r9 y0 k3 I/ G$ O
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 4 T3 [* f1 I! J0 Z6 E: a
% P( d( j& Y c& F& |D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
" _3 U+ B+ j( a( A7 w. v& L |
评分
-
查看全部评分
|