|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治9 t' C4 G: Z7 b1 ~/ ^1 [* H
7 F7 }+ O7 W2 @' t
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
1 W+ g9 R- @, ]6 S& A5 F) L- G5 Z& C. A4 c; c
1甘蓝——天然胃菜$ E3 Y3 @' x8 w1 x+ h6 N) z
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
+ \/ J1 V6 w* Y$ d2南瓜——排毒护胃
5 L. t9 b. c* P1 R$ b9 e& v1 V 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ) |# s9 I9 |5 q+ s
& U! b* `8 O+ q c' r f
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。0 p, G" {+ x, E% Z8 _1 c4 p
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。) r+ J; ?. @* u4 ~
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可7 _0 f: b' t3 x$ @ v* p/ r
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: - R( k1 m, |7 j! l0 A6 d8 r a
! I- z) [) S0 \1 T6 e" r! E
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - J& A' h+ V9 k: }% J
1 f: k) M* y5 r) n
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
, O7 A% k% X5 U# ?( h6 n4 f$ M3 q5 K7 T* y8 _6 t, f9 I' R5 V
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 1 j: M7 w! L4 \; L
3 N; U1 ^. S9 O+ I; T4 J$ P0 s4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 i% ]! O: b0 E& ]
4 Y7 m8 p+ X% L5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
& Z* P* `1 S7 D- e' Z
- h( p& p9 \! ]' m8 `; Q6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ; H6 Z7 P" m% M' [3 [7 k
7 g5 z8 I( @9 X) c6 W# }# v7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
* U/ S7 g' [/ [& l2 V( [+ l
0 Q7 }6 U Z( B8 i) U8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 5 E' _# Y% z# W# K
3 {; z. Q, w5 |9 S9 Z) K9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
# | Y8 J$ Z8 p2 ^' L2 J9 ~# ?/ i: F1 q$ o1 R! R5 [
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 + E" v1 T5 f3 e9 w5 A2 r
. y' k8 i) Q$ Z. ?" z# l
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ) n! g) N1 a( z/ u* d. Q2 f! W6 q
- t0 @7 g, u6 I4 G. b5 Q. b/ ^A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
2 \$ @, k' Q% {7 H2 j
( D/ K" {0 o7 C* u3 c5 sB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - k6 `$ [( B. O& Q! }- [4 h
. o: ]& q2 m4 D' G( ?% pC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
- O0 E( y. |5 _7 V. a: L, N6 l( e* x- N
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ! W+ Z+ q0 j8 d7 h
|
评分
-
查看全部评分
|