|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治2 G4 i, P( y- H( {
) n/ J- a- `6 s6 i- v7 P
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位/ P$ E0 c) C$ J/ u: F, n+ A
( ]8 G: n. p' r" i: }
1甘蓝——天然胃菜
% j9 ?8 A, u$ G8 X) u7 R% T1 t 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
3 F* J$ x# V! B: t& b2南瓜——排毒护胃
4 |7 h; m4 u1 ?( X4 A4 _7 O. x* j 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
: @ x! v/ c Y3 H, k. ~
" A' u' ^- `- t. W3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。/ Y) R6 j5 B$ o' I
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。) ~! Y0 S$ h& b; b
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可, a$ F5 I$ N1 R9 G
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ' P7 h/ e1 c0 ^ s9 e) R1 P
% z1 C) A6 J5 C% W2 F' X1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 , @6 a$ B$ i( S% s* J% E/ D$ j
0 k" A. D" {- H6 z, f
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
- _9 I# k& E0 X& B! q- w1 {7 N3 R: T. ~0 G" K1 C* w* B# M
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
' K9 s( D: O6 j' [! ^, b% X; J6 j
6 L6 M0 i$ w: s! r/ z" a4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 - u5 {1 V v! h& f
+ W5 Z1 i, N$ K: u" ?+ c. f5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 - S# K4 l1 Y2 d P6 G5 N
1 J, t: J& D- p# K( X- h- Y
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
0 y& O% |3 n3 w. \4 z# Y& f! r" A/ p2 \* p/ J% P8 n
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
6 S! W' w% Y+ A( I1 }) U' u4 @: p' ] N$ T
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ! w- C; M3 P! W8 X' G3 I' \
2 M& Y5 F$ v/ I4 @" k& ` p1 w! j9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ; _9 V! _ O' \3 V$ z
, Y9 y9 K* P; h7 b6 y: k! ]% A
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
0 G5 s% b. u/ w+ m- S( O$ V9 r. G1 t8 I4 \& `
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
L" S6 A9 b, a
, j9 u4 A2 `6 G+ y) h' h( @1 QA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 : p& u7 `' p4 p/ c$ u
+ A, Q( V! g2 B" |7 `B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
2 r. Y* @" f# y) |& l
. M- u3 @1 y" q7 ^* ~9 ]; QC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
; z% C8 y. M0 V- M6 u$ j2 _9 x/ l
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
& o0 b! G" g' _2 z |
评分
-
查看全部评分
|