|
女人气色不好吃什么?
6 j* C0 J5 N% z8 {; G: P- d+ K+ T# W+ C" L
% p' h: V* A5 g: m2 n! H! i$ W/ Z/ _4 z. F# U
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 l, n+ h+ B7 n s, ~
7 ]. _4 }1 ]5 g2 Z$ K, O* T/ d 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ q6 E( N$ }/ d
2 \2 a+ H$ C6 i
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& y& C1 W- l/ V9 ]
" Q R: p+ ~( N$ b0 } 属阴虚体质者:
4 \* u6 Y! G+ e- y. c$ l9 R8 h
, f8 U4 P" K4 r/ x7 H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
+ a+ ]2 V1 _" E% i' R$ T! e7 O: N+ @
奶黄香粥. Y3 t5 a( ?# E) e5 k+ x u- v5 [
6 |: U. E2 H( }5 E* H: K9 I 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# p- `+ k- ~# s% [
# I# g2 o# D# v% c) ~' @
配料:冰糖适量。+ o3 P1 z! n& ]- {
1 H1 N8 G8 h( l/ G7 v
制作方法:8 b6 o% g) R' V' _
, k- s5 S% w [+ l5 b/ G
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 |3 T4 G1 Y( l* Z& ^
: _1 a4 b8 ?3 i8 t- q$ k
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* ~* c4 l$ u: ~' v8 P; k/ t+ v
& k4 x: o. i% I5 E) s# ^
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
- T$ [& d* |- z# O: l2 D
( k# `# N% Z* ?% ~ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
+ Y/ L7 H' T o; ]0 r9 z6 K+ N$ U
* }, [, V# {; @! v1 w2 w4 c5 ? 功效:清热润燥、养血调经。6 E6 Z9 l I; o8 q$ s) Q/ p) V
. n3 w& }; S9 I
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
! S+ m+ ^2 N& X6 r/ ~
z$ o& u; o( }9 i2 X) ]+ A 属阳虚体质者:
6 q8 l4 S6 G2 [1 o4 z+ ^9 s0 f2 J1 W9 }0 P5 Y
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. z @" j8 n. P) @' s
% `3 t- | S5 c" n 黑糯米粥; U; ?+ t( C, h; ?" ]7 ?
8 N' {/ \9 G# L- K# m
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
! _5 c6 F' g6 u ?% ^, I! H# Z+ r, o
3 x6 a" E% j4 j) H3 F 【配料】红糖适量
/ ?) s! L7 D9 T' \
& p( i' O& D f 【制作方法】/ X* V! Q" n; u1 C
S' _* T' s5 a, s+ a 大枣洗净待用。3 e6 |" w! ^& B6 D5 b
) S4 `0 v/ ^4 b( s( W6 d
桂圆去皮洗净待用。
$ L3 W/ c3 @6 _' t( D9 S: a, o' \! }" \" z) P
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 Z: D; M6 U" N4 d8 ?% O( U l9 h
* n y" L1 r% `4 | 【功效】温肾健脾补血调经# m; T) z- F* l, C j9 B
& c% M7 B7 P8 k- h: t* c' j7 i. V
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
v, \( T" \- N7 Q1 H% O) N/ g4 N0 v8 T6 [) Y; w
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" C& e6 ]5 A) X! |$ o
: i6 N. f* S F W2 R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- ~7 S6 `" z/ y1 `
1 ^ Z3 F; H# T& {1 Z
属阴虚体质者:* s. ]$ A! W/ b. e. X5 H
$ e. u( O I2 F" [: ]# U 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
3 P* f, A/ Y. U! B8 \# G. I
5 d* p& H: w! \7 n 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ u" l: T" B* Z" {% e% P! n* j
- p' \, y. q8 q* u: ^ 莲藕木耳老鸭煲! }/ X9 u8 ^+ N+ Z) C: d# K
! A) Z8 u+ P* f0 e3 s& q; C 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% m! Z# f/ h& G8 ^( a# ?
' s# |9 F( Z" r. W
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
. D3 m+ `+ F2 n9 @. o, q' h1 {, ?/ q: O ?) Z5 _$ v
【制作方法】
2 k" C) T7 u$ U* @3 W( t+ @: P1 \: r: F" U- T* r- ]
莲藕洗净,切块待用。
0 U" i1 b i2 w1 F1 N! }* u( \: `8 [ S
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- o; L# w6 Q* L! W! Y: _2 ~
7 E0 u3 S) {; Y- n' p3 [# R
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
& q" }8 N; Q& p) S; Y
; n3 U# L* e- |- B! k5 p 【功效】滋阴清热凉血止血
5 N5 t9 E; D* Y- _: z8 O2 {
1 Z m. W. |3 Y. o' B6 m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
' [4 a# N: _+ B3 J, k Y3 D
& t% m" \( a" Z" | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ r2 b- h4 f! k# f# @
1 W) |' i' T0 j6 ?
山药栗子猪肚煲5 m( B2 N* v# v
3 y" f9 K) H! W% ?
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
" S/ U! H6 v6 ^7 h# O9 g6 g2 |) D7 c
【配料】生姜料酒精盐适量! Z$ C6 h3 }8 _1 p/ |- w
# b5 K) ?% s7 D
【制作方法】; b) J: n v" K i9 H( _ `, P9 s
! L- d% G. B; K `7 s. I/ t 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
: \0 p7 B$ e9 {: I. O! c4 A+ C
' a6 U/ Y' O2 m9 ]! j0 W3 | 栗子去皮洗净待用。2 u# |5 r9 c1 v' z
% C. q- q) p0 E8 \
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
: Y3 p% Z3 Z: T# o. {7 F( w
- W9 h+ Y- k/ c9 t7 b 【功效】健脾和胃益肾调经
4 j8 J; `. Q' d& V. ?! ~% z3 d, }# I3 u9 F; m" G* J' g' |
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ K4 ~1 ]9 I( G( j
; Z$ |, o$ }6 x/ Z: G, A; E3 P: x 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
4 k% @$ f! p2 F% b2 y
0 O6 ]0 P3 x& j0 g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# ~6 \) Z/ N4 l: T' L7 D
J E2 j: l5 ~
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|