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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: Q# Q5 \2 d( A2 e5 y5 b3 c
: W: ~! D9 g5 |. u' {" ^: ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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" @8 J f& t i2 e7 e9 { b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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) m7 n4 V& O, I 属阴虚体质者:; N5 S* q; o; k% |* U+ D
; j9 K# ^1 E; e `9 f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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* L1 _+ y( A: Q- w) [7 E 奶黄香粥/ D1 {4 X; y& Y7 ]+ m+ \9 U& _; t: |2 u
! T: @. }2 ?8 u3 [' {* f 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( n8 x# J/ X& [1 I ^
9 ?' g% b- `" o( y6 u6 H* B6 g 配料:冰糖适量。/ b7 ~# e1 X. X) r
# L( u9 G* n' G 制作方法:5 ] n& U1 T* k2 G1 n$ T
0 @* P# U' H' _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( S1 t' g, E- ]' ?1 w8 [ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 K- ~" v5 \9 o2 _) S- N9 c
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( A! C1 C, M( P. m: B" t3 w
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* F2 g0 V5 ?! y% U; |
! J Y5 d: n; N: v, H; ]9 \ 属阳虚体质者:5 t) W. g$ I, b) u/ q# [
' [$ e) j4 j. U* o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. B$ ?; X0 ]" c( j- ?
. @+ D7 b3 I8 w7 r8 B3 W6 f! ^ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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}! |+ O: R6 D 【配料】红糖适量0 p) L) N: \' L7 ]/ s8 f) D
8 }) L8 R. n% H- e# ? 【制作方法】2 f4 Y& w: F! N" M/ B9 |* I
7 X' G+ t1 m' Q/ ?! t 大枣洗净待用。# ^$ V. O. K) m7 H
2 w% H/ f# L/ d& X% F 桂圆去皮洗净待用。: T2 A6 O5 s5 J
2 q6 H6 A4 K+ P. @ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) N5 r- E1 v5 A1 @
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【功效】温肾健脾补血调经/ w. A0 H6 x( f% T
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ t4 o0 i4 l) D/ k3 s3 V9 _( h
9 T* D. g: F0 D. _) ? 属阴虚体质者:0 u$ h# C# U k/ E: T6 x
; U+ J. {& I' j3 N, i" H0 t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 L% ]' _+ a" O4 _4 {5 j% [* }8 l
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 @' j! P1 g; ]) v
3 H; n$ m. h0 E 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 u9 f: V, E7 s" M& w0 w( `
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' K2 u3 Z" g/ n2 B+ z: s9 B 【制作方法】
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8 ^, K4 B8 M$ v) d0 D+ n 莲藕洗净,切块待用。
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3 R. Q0 e- v, t" N 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 T- \/ X: o y: g
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【功效】滋阴清热凉血止血) y; P a4 ]5 y ~9 |( ^
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: |& u% l$ ^' Q4 Y9 G+ Q* B8 G
3 ~" ?1 R5 U4 R+ E; ?, v9 e$ H 【配料】生姜料酒精盐适量1 z. ]: T: Y, d0 t
$ P; H3 c) }: e3 w1 l 【制作方法】, I, x# i* L6 W9 a# s
' c' B. j5 p2 e3 S" b* l4 T% z! m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ ^6 {: |# _6 _
, X1 V3 a" o( e) d0 M 栗子去皮洗净待用。+ t' W0 @8 \0 S7 F8 N# q: T
1 \7 @( i+ |9 ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 b: ]9 `+ }1 v6 v% D. X
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【功效】健脾和胃益肾调经
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% v8 z! |: G0 E: W- n! o7 x7 p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, [) ~2 l- k; I( {
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' d; O/ L/ ?6 B/ X* x8 t: K
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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