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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, D$ Q: u9 a/ x$ _1 |3 F$ l5 `/ p
* z8 G' {1 M* F/ T
A - x6 f) l6 N/ G+ u$ |$ A$ B W# Y0 ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 X! Q/ f5 ~, q( [, _7 G Q
Ahan gen 晚餐
+ j; |+ v( Y7 SB
: W) K" \3 J3 K) bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 e% m( e7 e( w: U9 O
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 c* o* G1 V( K) H
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 s. Z R) ^0 G- n+ x
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 F, X: s( F8 fBor bia tord 春卷 . N* A) z+ G x! e" p3 [
F - Q9 [ s( ^7 W
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 F# ], z. U8 G+ R% [! C4 IG 0 q/ m9 k# j# d* h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 S% P/ f( T: W* ~7 H
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . D/ a8 g3 c4 R& k- `/ z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! e ^& x4 F9 Y+ Y& h) IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 _. Z2 K, d) i. h% T
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 {* `/ \( M* `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' `& U7 A! _* W# F$ y! rGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 j7 b6 i- N1 w' V9 L& r9 e
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # k% U* D. e# c" Z# G0 Y/ v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: ~! a+ z/ M; K% D* tH 9 G, j8 i0 a( T" b
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 P$ T, a1 a# d6 f3 [; B: q
K
% b8 _2 r- i. c' V. p+ L6 q! q/ {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / K6 [8 ~) M0 j3 v( n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * I" w) v3 C4 c1 h) Y! D' r% ~; t
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ [. m3 O2 c" w5 N" g+ qKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 @( ^% d7 s, a6 R- ~
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 [& `% }; ]) J8 q. ^
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 V+ y+ V" }* W3 h5 L p% d7 KKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. R# _/ a% Y8 D s/ F' q- iKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, l% C& v' y/ G% g- C: F2 RKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 j+ _0 p% F3 g4 R0 t6 C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! i2 N7 [- \ S- RKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ p0 F3 J. ~- u, g9 |- {) r( hKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& }9 C0 P& q( w' OKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; r$ z: ]( M% l: L; TL + `0 ^. ?6 w) ]9 Z; V7 T
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 o+ V' [" c5 E* j4 j5 ^
M
1 \7 v& Y6 P8 s1 QMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" B0 d+ o$ q- xMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. q7 @1 h: s2 W" _- h" HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; j5 F& E4 e$ VManao 柠檬 Man farang 土豆 q+ S* Y/ ]7 c; L! f" c8 O# f
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 P' Z3 t, l! j7 H! `% k
Maprao 椰子 Med mamuang' ^0 ], V% f" }, d: g& j1 X! y9 `
himmapan 贾如树坚果
8 M1 l. b6 a+ ~3 A& xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 F3 }3 d' z. n9 W+ C! p W
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( Q* G; ]( N9 v& Q# KMo satah 猪柳
0 G& p/ W: x4 ]3 O% P4 MN 3 Z7 b' ?, M5 @4 A6 a {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 `* P6 e, J; Z; s1 d* w+ ^Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( S9 F3 A% v) a' d" s3 a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* F3 i$ z* j/ yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 x1 U" d. ?. f: I1 z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" D6 b: W5 Q& W/ P6 _4 ^5 f& _8 m1 ONuah 牛肉
0 r" ~: p- ~2 O/ WP : j- g0 a0 c) v3 n
Pad phet mo sei% X& E' M# f; _5 D2 ~. a$ x! J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. ~! d" }" t# l# fjao 牛肉拌绿豆 ) x1 y# s" _# h* H
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* f4 o" q8 I. S7 R0 IPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 l/ W5 v9 U4 A- T3 v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * g8 d) ~ v! Q. `6 c! U
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% R. T% i1 Q: n! k0 ?" C3 VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . F% f, b* i$ _
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 `' E/ I6 H$ k' q* j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - t* x4 i% S2 c" p/ K
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3 f; l, H$ o/ d1 q: t# b( Q' k- ?R Raprathan 吃 Roohn 烫
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$ R/ t' L7 s5 h0 L7 D+ xSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! W& }) h9 F( W) \# l {
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 @3 A+ F; b2 W3 n* P5 u( [
T - O9 F- ]. u) `- N0 y
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 `. B+ [0 A- c N# D& R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * B" i! ^8 Q/ q: K" D1 ]
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 C' `, n+ A/ H' w5 y$ ~1 X6 u
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ N: }; P R7 y5 Q! }* F: U, J! Z& i5 gTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% x6 l7 i( n9 i- F8 zTord 烤 Tschah 茶 / [4 i6 N/ c" D/ \2 c# g
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' U- y, |; |* Y% aTuna 金枪鱼
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7 N. f1 n u0 B: m! _& kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( K, @' l/ J( T+ U) w2 |+ M
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47