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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 L% D( ~" O- ]0 M7 `; Y' n6 J
+ d/ Y! s) y7 ~
A 7 \! ?4 {! c: H: P4 g
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % Z( P& L" d2 M% H
Ahan gen 晚餐
7 r7 O' T) C1 i2 RB . v: a$ f# q; v" y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 M, N5 ?9 O. I0 M$ |/ fBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" S* `: Q: I* MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 @# x* u+ G6 {0 j* rBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ D0 Q2 s6 d( N7 PBor bia tord 春卷 / o t3 u2 A$ ?; Y) C% `- Z
F
0 A( x. f. s/ l& W4 F# {Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; _+ U" |! v. F6 o3 a5 }7 r6 j
G
], n3 @5 n! v9 g5 i* X* \" n" sGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! J; F3 W( G* r- \& L2 uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & e8 y/ W) {! d* B q+ h6 }" S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 k: M! Z- h* l! u
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 k) X3 @& I- h) F6 z& x) Z1 i+ {
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* h* C+ r0 d- }) M* O( yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 y0 s' u8 B# }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 n' W- l. Z; D# [6 n
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - `9 w& z, b& C2 \! V
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; t- z" j6 m+ z& }! w) mH ) B1 U( u' p- y5 T( C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 c8 X8 I ~5 p$ U5 d: c
K / m3 W% w% S- m- S2 }
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 O* n4 V! H5 @6 C# v7 N+ I7 nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . Q8 G1 X/ S7 {+ r5 K$ e8 L
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. |0 V( b8 Z% k( b! O1 _9 bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & j* {9 L1 F [: U; ~! B6 G- g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 W" v$ N6 I, a! b( g+ KKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 Z+ ]; ~( i" r7 }. G JKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: B T/ W0 d* Q% m) C- N) kKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 o, h4 s( b$ N; `3 P
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # y, ?+ l, r( z+ y& O2 D6 F- |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) j& Y! R f( ~9 x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ O1 i% Q- |& c# z/ W9 bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# m/ d% g/ Q0 ?! y( E) I. NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 x+ q. |0 B2 b( x, a- ?. ^6 v- _2 X
L 6 D7 e- f7 w# `2 A" k' d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' G, b: ~: ^8 B$ u1 W5 Z
M 7 g1 {5 M+ U, z9 M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 T# j3 s( d0 v6 [% G& bMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % T9 O7 ]' o, I: Y5 p
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / c! B- d3 D! e# B% ]
Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 u. m) r% ~ |9 Q1 }5 N
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : m: B$ _3 y: M" ~
Maprao 椰子 Med mamuang
) W, I/ Y' q6 ?himmapan 贾如树坚果
, R. ~6 q% S# i* uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( d' W) |* l& Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 o5 [' F% a3 i5 S8 P) t& O( l3 T3 rMo satah 猪柳
- d- u x! D) K' fN
5 S( d7 L" n$ E) ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 L; | l: O* u; ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - m* ^' |; w& Z B4 U6 K
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 p$ l& Z$ U X$ }9 _/ d
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 ^; A2 K6 L* c+ Z7 T* I8 u( V0 l$ nNam som 橙汁 Normai 竹笋
! J: h8 }( X* t" O: _+ s4 ENuah 牛肉 3 E0 _9 B# x* m8 |- X
P
4 M& A7 u* ^+ f" }' ^6 B5 bPad phet mo sei1 a* Y( \% P3 K) v# D- X
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 t* e- f U' Y0 ?1 W0 V$ f- z a
jao 牛肉拌绿豆 / v6 m/ C: n/ g
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' h4 o9 C( e- q" t1 x
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# m* |8 V0 T' r+ C+ U" P0 b# p. S6 o/ SPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; i) I3 z+ j1 b) ]8 n) kPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # g- V7 S& O4 S. _8 s/ o
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 D8 G7 B$ Y( v& r9 ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; C( S e) {* ~% gPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 Y h; R7 p. g* E0 p
R ( A. A2 P& {4 \% z. O! x
R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 j; q2 r" u0 R4 a
S / `# o: k+ T F8 u
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; p/ \2 k" C8 d4 o2 C$ u$ O r2 GSie juh 酱油 Som 橙子 & y a" h7 I' K0 R+ p; D+ B r% x6 ?
T
* Y3 [6 Y; s( E5 M* yTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 P# k2 b4 w6 e, ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 E- @" V5 }6 b
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 H& V. B j; }' `8 q7 R5 B/ eTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - x; t3 G& Q0 ^1 J/ M) W, J
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % T5 K) R5 H$ t
Tord 烤 Tschah 茶
; `4 a% l9 ^/ t; m0 Y4 @3 I0 QTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. a& M+ }4 L5 R3 E/ { FTuna 金枪鱼 " @) P+ o) C# x8 B
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5 J6 ]7 ?" s$ m% O i4 ]3 fYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: P3 I0 L2 N! }! RYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47