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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 ], \; E9 {6 H( p; j5 j: H3 A) jAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ I& i5 K0 ]9 A5 lAhan gen 晚餐
+ H" O+ q3 O( i5 T8 q# ]. UB / i- l. P) S' g0 B6 n7 ^3 D2 q+ V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) o3 H2 B) d% F3 K5 D
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 R8 A+ G5 i: ?+ \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + m! P, L9 L6 V7 s) s, ]
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
9 ]- q5 O0 x. `. u P: H' FBor bia tord 春卷 " m3 Y- z e5 u/ _1 {$ M. H
F ' T3 Y1 [ O3 H9 g8 E; w1 o% g# _9 ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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8 V0 U/ I! m. j. l) Y* J) J4 \' s- o# b( aGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 }& i b9 i' u/ U$ r! l6 @Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
y, d) v U2 a- t) KGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ z. T: l3 O: l% d3 l( @% MGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. F x4 l9 Z- S6 a, w+ LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : S+ R3 N8 a7 J9 l5 D. a. O9 c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + e" `2 N2 ~5 E8 }
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
m; ` r2 V9 ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : F$ R* e! i' t& r; v( j3 C
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( ]& m( z, K/ K' d. V! c) G6 W
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- ~+ |4 _" r) g) Q; W1 q* f: J iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + [1 Y# h9 ]" q# G/ U
K ) z* ?, l; o0 K- ^% }+ L! F
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ C% ]% \+ \% H. I! C* C) A1 oKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 Z9 E/ f! {' kKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 a6 D9 o6 K# h. y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, x! A. M- ]& m' A3 {Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ D% ^2 ]/ Z$ }8 l6 A1 |- WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( q# q Y) `! `1 {/ b- h1 e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& \2 {- _' b) M" h4 XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( o9 G$ }- e* _- A) H. A- QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, l& d7 K' E, s6 E7 LKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, q$ w% @8 q) t7 Y7 e8 r8 h9 JKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( c! m2 P& i$ e8 i" \* p$ j `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( M; A V6 V7 s9 G) p/ f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 F4 f5 S. K& E- V' A2 G, UL . N4 C1 v3 ~" z: |$ G
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; U" X% ^! q# r
M ' {1 t& [4 @" U) D: x; ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, ]5 j3 G1 A Y" g, I. i) FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / _9 k. C" c- m* d |
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" e' W5 D! V/ h( N9 [2 `Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( `: b' m0 E7 z6 h
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 z/ c" x% \. ~' @7 b
Maprao 椰子 Med mamuang
' r2 G8 K+ Z/ u4 ^3 Hhimmapan 贾如树坚果
4 ^! \. P* G" y7 b" ^0 JMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ X" f3 \4 z) I/ d$ `9 @7 g& [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) p! G. ^; l6 u5 Q$ [' HMo satah 猪柳 ) d) n9 Y! y& O. W
N
0 g- V# l1 u9 Q: R% YNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; P5 Q/ o8 J* f9 o3 \7 Y7 WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; V0 G4 p" a$ q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 x/ N0 J/ A; j6 R& |7 j+ w k
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; c: [6 @( _. m7 x. w6 H) ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' ~+ `2 {7 s$ w; i0 }/ d! s7 V
Nuah 牛肉 5 k- @4 v& R/ m" m
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Pad phet mo sei1 ^1 P7 O( a- [* O( Q7 U3 ?! b
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) \% u8 u/ _4 G- b& R
jao 牛肉拌绿豆
% R8 r4 ]+ j2 E' T) I( \Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 U$ l- D/ B" a, w$ K
Phal thai 炒面 Plah 鱼 & ^# R* E& R% j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " Z4 L% H$ f4 t" G. V
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# S& q6 ~2 n" K4 }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# q0 f# m1 X+ u9 w2 gPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , K. d+ t( Z3 T( y6 X+ ~# M! {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 S/ h5 g$ P1 O- ]
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3 B/ d: J9 A9 v1 n8 gR Raprathan 吃 Roohn 烫
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! j2 L. B8 P* e3 i6 d# V, W& tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 S5 ?1 }/ R! O* \" r& z* P, a( ~4 NSie juh 酱油 Som 橙子
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' h1 g5 l4 r0 R& I; s$ _5 b/ WTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & r, V2 S; O7 b; s* o& R. M5 D) ^8 q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * E. R# @% s$ L& k
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 D1 Y: D, M" Z# q" D1 T/ Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# P$ y. f- V0 `+ F! hTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" Y4 ~1 y7 `: E! K) `7 {# c8 [Tord 烤 Tschah 茶
1 ?1 y5 f1 q4 j+ |1 v& ZTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # K9 g; h1 x) T) w+ r
Tuna 金枪鱼 6 f( r0 ~! S2 f( h" d
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5 r8 @$ }2 p1 e. u& iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: {7 \7 {% J: _3 t9 pYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47