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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! w7 n3 _# r( b& p6 q D/ D& j" ]
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* H) t6 Q: c( A5 O) A( S+ I8 z
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表一
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米饭的份量 能量
c% i: z+ H* v) S& s6 c4 g 半碗 81kcal
# Z1 [ z- z+ v) n! Q 松松的一碗 163kcal ! z: s- o; T% L, Y$ f" ^: ?9 `; R
普通的一碗 244kcal
2 d; f! @. `5 S0 }8 } 尖尖的一碗 326kcal
, T( b% ^' `1 j' f 一盆饭 370kcal 1 I9 L, f) G) r1 r! W
一份便当 296kcal # F _: C8 E$ w, P
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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9 Y S2 J/ A6 n! i; L0 Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( z+ C8 f, ~6 g. u
, H: }1 _( t; Q3 h. ~
表二2 C2 X( a2 W3 r: f. m# `
5 X% @/ v3 [9 ^) l k 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 M: U% U3 d( v, h( k4 x0 I3 a7 P( X
蛋丝寿司饭 426kcal
& R: U1 a+ M+ |4 _- E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal w, H" P: ~" N8 ?/ u
材料少的炒饭 575kcal
4 d8 i& i* F8 L7 p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 n! f, V4 A3 e8 K1 x; q/ M
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39