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重点一 ·用小碗吃
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& H. J2 H8 A' I. H# v4 G5 q+ O H 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 R% s) o5 n- _, Y3 f$ B+ a- C
4 {$ T' M& U$ r9 Z& o
重点二 ·牢记米饭的热能
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/ w6 V* `4 R0 y$ Y; o! M E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" u& a+ K7 S( |; i) |0 a
* N( U( A0 R9 \7 u/ k; a1 J
表一
4 R. j; y/ k$ z& {( h8 D( R: u6 c" w/ { H; [6 j/ {6 f/ w
米饭的份量 能量
, c+ L8 y6 D+ ]7 b9 F' i6 s 半碗 81kcal 0 |6 A+ Y" }/ M0 i1 }# i
松松的一碗 163kcal * E) N, ^) F+ T0 b* n
普通的一碗 244kcal 2 d( J4 y1 c% S/ |" b
尖尖的一碗 326kcal 7 E y! @7 e5 q/ ], y U
一盆饭 370kcal
6 J3 }5 s7 L: |/ M8 f. D1 ~ 一份便当 296kcal " J8 {! B: D- |8 p3 p- i
一个饭团 148kcal $ S8 ]+ V" o& _# `
" p$ g1 u( y& [( _) m
重点三 ·在饭中加料7 {& t" e# K, S. x* t% Z7 O1 G
, T+ R; w$ v5 L% @" L9 W: L 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" Y }: ^, L5 f0 G9 l! ^- Z
; y+ x* \; o" D# H; ?* h5 \
表二; H. Q Q& h% q9 y- y8 h# K* l9 a/ G
6 [9 c( M* @2 g 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' E K& v/ f; r; V: d 蛋丝寿司饭 426kcal
8 A$ h' U0 {0 Y6 b/ S. j/ ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" n5 o6 g) P f4 L, g5 M/ N, W 材料少的炒饭 575kcal : K1 E: _8 M! K: A/ v' M- e! A
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % _4 l) y0 ~7 w, e: M( ]
奶油饭 344kcal 7 G5 @' I5 T3 y" g
6 L7 {9 Q" k7 } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ N! y7 T9 ~+ ]' w5 ]4 t
2 \( W0 w) T1 C7 g/ Z7 N 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39