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重点一 ·用小碗吃6 h6 i( s. Q9 N6 f$ J* a) {7 h8 U
1 p* Y8 Z4 s7 T0 J$ C7 o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' s5 q3 T6 }* V7 m
) K! x% D2 d0 ~# X; L 重点二 ·牢记米饭的热能" u) K; j l& W6 h/ F% l& I" k
v# e4 f+ J9 e' l4 D 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 W* h4 y; L* m: e
; l. O- P, u i& D; `
表一 % E6 F3 i) y6 r9 l& b; ~
7 N( ?+ S4 K3 `( Q" O 米饭的份量 能量 * |! X; G, h: Z! a
半碗 81kcal / l# {) w. I. P# k" Z/ S
松松的一碗 163kcal * d$ W0 R6 ?; A; k( Y" I0 {6 g+ a; h
普通的一碗 244kcal
2 U5 u* K0 N0 K8 J% D 尖尖的一碗 326kcal
5 G0 w" h7 x/ Y* X* J! o, Q 一盆饭 370kcal 4 P, a7 g( X% r7 h. r2 }
一份便当 296kcal
! B0 k9 a. z* G% L% l1 A: K 一个饭团 148kcal
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* Q2 U/ x/ f% @9 R. ], O 重点三 ·在饭中加料
" B5 g/ d5 l7 v x' K3 @8 C; x# j8 M! x$ S2 D
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: P6 x' G/ S$ {, j: ]
, m0 _. F( } m' S( V- h
表二9 G9 G7 {! a" W: [7 B
# ? Q9 J' ^7 Y5 t1 l; R
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & |- y0 Z' U1 h" o7 I: m" X1 {
蛋丝寿司饭 426kcal $ Q# C i) r/ f) Y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 l: D! ?5 D; q1 P2 A2 u# R
材料少的炒饭 575kcal $ V) B" O3 p) S* _5 o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 @0 G' S4 f9 _" Q
奶油饭 344kcal ! ~" I9 x$ n9 i; s% r
+ g8 N4 `9 _% p, ^; _5 k 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
5 z/ C- v: U: F2 _7 j; ~
/ Q2 Y0 G2 s3 ?$ j' H! d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39