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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 y- q: ]1 F' b4 Z$ h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( k" h7 @7 n3 c. e& O# k" p
红薯、白薯、山芋:
) U6 T4 G, z0 |: F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 v! i/ c$ O/ y
2.不宜与香蕉同食。8 n$ B3 X- J1 c6 [
韭菜:6 }% P/ N# e4 s* w; X F
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ X! ^: {- Q/ x- Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' R8 F0 q# X0 c) _, a 小白菜:忌兔肉。8 P1 F, j3 q4 u* g$ R
辣椒:忌与羊肝同食。" D! i) E/ |- O0 Q0 ?! o/ X3 S
香菜:不可与补药同食。$ ]( R" w0 q8 C; `! M1 ]( y
茄子:
5 I- }- s6 J, h6 y* C) t3 W M0 Y x 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 L. d& m1 C) Y3 ~* p9 l 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% [: F+ U8 `8 X% }+ W 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, {; O( C/ p, O. t 花生:忌蕨菜。
# {+ R% }2 t9 f( R! J% `0 f3 ]4 O 银杏(白果):
( k. C, F, z( A! \* Z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. |; l7 C1 Q7 ]0 G* i
2.忌与鱼同吃。
4 _+ ^- R2 h% j! M' _' n0 X 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& s( J# a0 [5 P, C" [6 \, V/ E 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 a# U' L5 G) h7 t/ K: X
2.服人参者忌用。
. F7 ?8 ]/ t. g5 B0 B' H+ u 3.忌铁器。6 e% h5 i- b! C, k: s& v# i
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 W3 f" \6 q& z7 y 牛肉:, N d$ H8 m# p/ G: o# `$ N
1.不可与鱼肉同烹调。
( {; z% H3 _& n7 T- t9 r( r 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. a# d" M* H }1 N
鸡肉:
7 R- ^. @; S) U1 Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* S( Z$ K2 J6 G 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 ^* z% N t+ R# ^. R% ^0 w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# w* L- [3 ~$ D+ P8 _% Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 H0 a0 h7 N) v+ O0 a; [+ r 蒜:一般不与补药同服。
( e( u- h6 ?: b. R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( m T6 _$ y/ }6 ~! b V1 G
茶:+ ~8 n% C$ |" E/ R# {1 W) s2 x4 W8 j
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! x0 Y; T+ F$ K% G( l N 2.服人参等滋补药品时忌用。4 y/ J* J; b9 _3 l: r
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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