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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 O% [0 S3 i: T( V! U
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# R& a8 H& r9 K# x& s 红薯、白薯、山芋:
+ w J8 j# n8 M2 k7 ?2 t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 m1 _! b5 T+ E0 G( @3 |
2.不宜与香蕉同食。
# w. }5 i8 J1 N8 a 韭菜:! f( K) i1 [% D1 u0 w7 d6 |
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 j0 c) S- O- J% |, ^: \& N* a 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 n; O/ A1 u; f I
小白菜:忌兔肉。2 V5 [5 |% b0 Y4 e0 H* I# j, B
辣椒:忌与羊肝同食。
" Y4 j/ B% k A+ I 香菜:不可与补药同食。
: \0 i8 u6 a0 O# U' z6 [ 茄子:
. W3 i1 D9 S6 f: F 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( G( V; H2 m3 i6 q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 U0 @. ~5 ]$ @+ m* Y) v) c: J3 V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 B Z: T4 ?" A& Q: d
花生:忌蕨菜。( t- n" @# d" t9 u$ H; ^2 n' ?% J. n
银杏(白果):
! b" C( e" O* [. a$ W% @ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 Q/ B, I4 R4 ]& T8 }, o1 o3 g
2.忌与鱼同吃。
6 Y; s* B1 w3 t8 r$ j 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 N+ v+ f% d( i& q9 v% H1 o
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& P( e5 o P* N1 `. {1 }) | 2.服人参者忌用。: M/ b$ E% }8 o% N& m/ o" P
3.忌铁器。
: F, e7 i* |, U 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 V H. W3 m+ y3 h1 `/ [% A 牛肉:% o7 { r5 ?0 T, o w
1.不可与鱼肉同烹调。) J, ?! h( Z) z! ~+ v2 o. t- @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; H0 b) w2 w, B3 c 鸡肉:
) \* H& h. D' ] 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! z6 ?/ P& s6 @4 \0 V8 k 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' h. l3 Z7 G+ D' k" C4 P6 ` 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, D/ y* R, x9 Q* B- x+ d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. a' _8 Z+ I8 E6 H. H4 v
蒜:一般不与补药同服。+ d1 p/ {6 H0 j( ~0 ]+ C
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# U! d3 r k9 `! Z 茶:: n" O: G) p( I8 x( x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, ?% S9 v- t. u! e, j 2.服人参等滋补药品时忌用。/ A$ M1 S& d5 u) s; t& w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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