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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 l5 V) @3 c+ T: @2 D2 X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 B b" {3 _, j$ [+ J5 y
红薯、白薯、山芋:
' J! M; Z0 ~/ u. c) V; p) g7 x 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 ~! O: y* {: o3 M
2.不宜与香蕉同食。
O; A5 o$ r" |0 v& M# Y3 W 韭菜:
5 N9 R; j1 ]) v6 m6 S% p( ? 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: v, |, F% C( N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ R: n0 X& [: {9 ~% Q& U' @
小白菜:忌兔肉。* Q9 Z& b; n, r- |) ]
辣椒:忌与羊肝同食。* o9 t) w B! l! q4 m: B; t
香菜:不可与补药同食。( w, ^+ C1 K0 w, U) z* N6 {" W
茄子:
8 ~4 h2 o% l9 x6 G& T# Y& Y- } 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& I$ i n, C/ c3 w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: r' w8 m. Q6 ], F: _* s
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, j+ c/ V; ^: c; P/ n) f }
花生:忌蕨菜。
7 B+ L0 i: @# d5 R: D# O* D 银杏(白果):
/ K3 [0 V5 Z. v, e3 O0 K' n6 `% T 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 d+ p, z* r* s' z7 q 2.忌与鱼同吃。' a |, Q4 ~5 d4 l9 l7 Z* N6 r
山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 j% ?8 S$ J9 C }- o7 e
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 U8 |& E3 |1 E$ P
2.服人参者忌用。
7 k0 E$ v- w5 \- l# X) w$ h' { 3.忌铁器。- _0 K- E. s3 p0 m1 Y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ U: J+ ]& Q% v; V5 a
牛肉:. P% t3 |( ?0 V2 M! l# w, z
1.不可与鱼肉同烹调。( {* x$ x5 z8 p6 v2 `
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) t& S7 D; h' ] 鸡肉:8 O: R/ b0 v9 K: ~: m1 ]9 a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" H/ p0 {7 n3 |! q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; Y; Z2 h+ R8 ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; w0 z+ \& b X3 w$ ?) S* {
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 [# c0 S$ V8 [ t' j- Z
蒜:一般不与补药同服。9 G: g, v# m) S1 l# ?& R2 S
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' D1 S. `$ E! O, C% z 茶:
& B5 T u5 Z4 s1 m/ ~7 \ U L 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; h0 |# c4 J/ [
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 k; I* L, a0 G1 c 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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