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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, F6 s! X2 R# ?0 N5 ~
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' G4 ~8 I1 N; D" F' Q3 Q# O
红薯、白薯、山芋:; g$ D. n7 l. V# G$ H
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 C/ p" `: [- E0 T4 ~. k
2.不宜与香蕉同食。
" B' y) v( w3 j 韭菜:
; a1 Y' x4 T) c" Y3 s, u! J9 x( |( T 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; n$ z# s# k( g" V2 A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% j, M. S. z, G! h6 q7 H% Z
小白菜:忌兔肉。
* P( B' ^4 K9 d9 J" ^0 Z 辣椒:忌与羊肝同食。; |8 h+ K$ p& `; d/ B5 o
香菜:不可与补药同食。
* D( i7 B* k& m, h 茄子:
) T* j8 T' v% d' W" @ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 P, F. `5 G! E7 e2 S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" h$ b- M F; b7 R; A! P n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( w i6 y; K5 c7 n
花生:忌蕨菜。
# ]9 [# |6 q5 C- h; Q8 e' R) B) a" M 银杏(白果):
9 X3 K+ F1 K! R 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- x& ^0 r, |' _! ?4 S; \1 l
2.忌与鱼同吃。) @( Y4 W- h n; h5 C8 K
山楂、石榴、木瓜、葡萄:& X* g8 x% [5 M0 B p# e& W+ R
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 }0 w6 S$ J. }3 e 2.服人参者忌用。' K, W5 q( T5 a3 i7 Z
3.忌铁器。- U( v: Q' ~2 Z9 j+ q$ H* ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, ]6 T: c5 |7 K8 o- c8 Y
牛肉:0 \: v: l2 r0 s4 ^1 V9 V5 |& C
1.不可与鱼肉同烹调。- f, R6 x" K( ]( T
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 C8 _& W, b* E: M 鸡肉:
( D, U! n) C. Z0 A# k. Q; O; j. A- \ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: u6 b- o( {( v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, O* |4 d$ ^1 a/ {# R- ]! g/ Y" d
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 L1 b8 P D0 y! Q) L8 t4 l6 c
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# }4 K! x: K5 Q+ M4 }: A
蒜:一般不与补药同服。5 O: b- ^ J' F6 G( d. Z2 u
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% ?) G& L$ f: t/ L9 h. G2 g* Y 茶:
+ s& D- P% q9 J! S: w( ` 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ Y& ^) l7 [! V ] 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ t; r* n, o! N1 L) C7 V! [" f' R* N 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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