|
|
不要过多摄入脂肪
4 E {2 \) c, u1 L
0 |( v! G8 n# E* W8 F9 B一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
; Y' I H# o% h h9 X6 ]6 Y/ `7 _3 C' E: @- n# ?
% ~+ l7 h, _5 K: x5 H6 r
不要减少维生素摄入
' Z1 }: K, ^* P# t2 e9 ~2 m3 O, B5 P
* V: d; Y2 R, w: \+ R }维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
2 m1 W4 u1 |5 ^" |: o8 ]7 p! o+ H: N5 v& T7 [! i4 r
9 G2 [9 @2 n% d; l/ R& V
不可忽视矿物质的供给 ! Y- Z5 l- b0 s7 c0 K- `9 |/ c
9 L$ r; r. K# U
) X6 v4 L# z2 K/ n- j o+ ]; n4 F6 w女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
( x8 p) `1 \$ k \* x
% r+ N: M7 L% o. b
x5 w0 }3 K/ x F4 A1 ]不要忽视氨基酸的供给 B: F" T, g! J
' M5 E* R! ~& j
3 f5 x" {/ ^% F6 M# G1 T现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
* J* X9 n% U6 ?) ` w- G$ o8 i1 v5 D' S4 H2 Z. J! U
9 l. O# d$ D( y( {# A( \- K7 _# I女性减肥 早餐的四个问题 4 }7 Q/ A/ ~# r' `/ ~* K; S
) G; `( m W5 e, z
8 H6 n& Z" i( R9 m1、一定要吃早餐？ 1 H8 ]. T+ X0 A
" T$ s) W, j: |
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 # E+ a; I: Y, K/ l
$ w5 H, F- B i1 {
7 x" f$ S1 t; i" j2 q: f2、女性通常应吃怎样的早餐？ * ?. n! |5 b; p8 O6 n
7 O9 R. W1 G) m+ E9 ]" w
" X1 v1 ?4 V- d p9 k; v7 g女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。 * k: k, l8 N. e
) E& A! P- l" Y+ r$ R+ |& t/ X% a/ g- N f; D! k% w2 a* Z
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
* J1 y+ U0 }- T) X: y: G. p& X3 l! r q% n+ _
( P, x* i R8 v: m) `1 P/ c4 s一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
. A; [3 n+ C9 g1 f
3 H( |9 T7 P5 p/ t) J! z! ~5 N5 ]2 P! W6 z+ D+ F; x
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
6 r" @) k6 D# l! e# D0 W
. |. \2 e, \* w c" g8 B+ L7 h6 q1 j% h5 J
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 . s- R4 w: m, N+ X9 Q# J W3 X
2 N: i8 ?- {1 D, w
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
