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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 2 N! b2 x+ x( I6 K
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 j) C- u* l1 Y& V 1、复合维生素早饭后吃。
" m' o. @9 \$ `; O5 N 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。. K! j; m s) }. k. E. ]
2、每餐之前喝两杯水。
3 s0 A1 \& T' [5 j$ D$ I' A% k: q$ O 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。8 Y+ m- J3 E e% W6 u# s: x* z
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* ]9 W8 w3 n2 \7 z9 G 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
4 W% y$ z* a' q# f# L+ P 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
+ P3 @0 Z8 T0 I- r' C 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ; @+ ], X) U& I7 l
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。3 _8 K' d8 C" B9 Z' q5 J# t- i8 \
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 / y4 [" C$ L( z
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。# l0 [( e8 ]0 C' x1 k
7、下午三点,准时加餐。
; m/ g# |3 d. B/ d 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。" \# Y/ R1 H" l& v4 R6 R- R. M
8、橘子带着“白丝”吃。 : q8 b1 f% @$ Y1 p
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。# r" y- C: p0 y+ ^; D7 F! Q4 k
9、每天订个喝水任务量。
& h3 ~1 P3 @& V 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
4 K0 b: {+ [! h( x& b 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 C2 [' Y( A1 N C; k
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。6 o5 J, E* O2 u/ a9 z" l* f2 X) @( c/ u
11、用热水漂洗肉块。
' g6 M) E& p9 j 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
, l4 F' g7 l4 C7 t5 y6 r' X4 {2 o 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, U8 @7 w* o9 Q" C5 G 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
5 o6 i- V" v3 W$ F 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 7 i0 E3 k+ K7 g1 O5 u( C
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! O* X! g* s# A6 U7 q* `% G 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
6 G) F8 d+ f. A 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
' t7 Z4 Q9 d$ n- e 15、睡前吃些高纤维食品。 % N( A6 @( R5 a
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 M" w* }3 @2 t9 b# x T0 A* A
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