6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
& @1 X4 r/ F: X. F, I
& w3 H' t& T8 r' P( V& u　　一、气虚体质
, F% A9 o. o: H9 C+ J% e　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
6 _6 A( N$ @/ [9 T2 ?
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
$ o+ [9 a7 C  n  ?  u" t, _
! q! @4 `$ F( y6 P  l4 w4 H　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
8 F% y" J6 K3 Z5 Q/ S4 c' m6 @
/ T7 o. w0 x" E$ k- N　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
# o; f3 ~, T# E, ?4 ~
3 ?2 m! Z- h" d- O5 ?4 _　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

3 ]) z  [. C& b  ?& [5 @　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
6 ~- W& ~, e1 v' v' s
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
3 i3 G% |$ Q4 d( v# k" n  A　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
* ^, \0 k0 F7 m& v9 w, W- ], Q
- M' S3 `% M# e7 I# S% M　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
# D3 V4 w% |8 U8 W! l( ?
& B5 j5 b3 L9 B8 t" @3 V; l; `1 T　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
& k, F. W" C9 U, s( `
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
3 K, L& b' I8 e! \8 F- v
1 I5 {7 e% e! Y7 I( p　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
$ |8 }' a) m. w, y$ p0 J
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
: D* d: l7 Y- S2 A
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

* K7 O3 ~* G  @9 S2 D. Z" e1 ]　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
2 Q; l8 b) A6 ?5 S/ Y9 E, e% i
- k0 ]& L6 }) E* @　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

7 p6 D1 o0 |* O　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

" V$ ?+ @* R. C7 G/ v( D　　四、阴虚体质
" I0 M9 x1 n0 `　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
2 u) {6 X0 r: U) u4 n. `( y" H
$ X4 U" k# f5 ]　　首乌芝麻粥
# R$ J& j- a4 P/ \7 y" Q　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
1 o: I4 b# T" z4 x; r1 y7 r3 u7 y* a
) q0 {% a+ r1 a: t, J2 w) q9 S　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

2 L* G' @0 T/ R; @{:407:}{:416:}
; f7 I0 V7 P3 d& S2 r看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}