6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
+ ^) i; d# s; J2 [
& `) z+ J' N0 I8 ~8 ~　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

5 @$ v  I& X& L) t　　1.参苓粥
' u; x+ b- R4 y6 z$ ?* ^' {* r/ d  i　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
9 Z% v8 O4 I# t- c2 Q9 {# A6 z
9 N# r, n* c, `　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

5 m, R3 Z1 d1 H% N　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
$ H3 H& ?9 d& U; c　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
. l3 C8 n$ a) h0 ], L
: N) w2 z1 N0 J+ H5 _　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

7 m4 t3 ?" g7 ]; m. I8 ^　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

4 {+ w  ?- K/ \) E" M　　二、血虚体质
9 a" S' s1 D  q; d5 r　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

& t7 S* |% y4 w6 y. \5 f　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

, _- Y* g9 l( y+ }　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
* c! z! v7 N. b
+ s* ?6 u% A7 D9 E. H( m　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
. V- d0 [# }- w) x1 O
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

: @9 S9 E' M" q  i! x　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

7 G8 l7 T0 |! I4 R  \　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

8 P. w, l3 l1 R# M, T' r& P, T1 ~* e$ Z　　作用：温养阳气，健强脾胃。
: W  Y+ r1 b* V( V, b% x& Z' D& f
3 Z9 s  y% A2 ]' F7 |' Y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
! H. z6 b9 }# d/ ~
4 v( r5 C1 z9 t' O' H　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

8 L& G) G! b; B% ^0 h* o" V- p2 X4 c　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

+ T. b9 G! R. a& k　　四、阴虚体质
' p, G  S% O) x) ]6 J4 ?0 D: d　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
: |1 ^% b* n# M/ m! E( ~
" l0 X' `2 C6 R8 l8 e) o/ m　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

$ k2 w! D  N5 Z* B2 h% L3 h* z　　首乌芝麻粥
! H  v8 L) T5 m  Q# N2 _( J　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
: E' D8 U3 p+ y9 j
! f9 c" }7 i! L, p　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

5 F, F2 T5 F) e( {$ G{:407:}{:416:}
% ?1 g1 _/ l7 I看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}