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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥* N v) e& k4 M3 v! M
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ y: I* Z" {: _1 U2 v3 B+ y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' c; ]6 Q% E% D6 y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕5 q7 D* u8 }6 Z0 z: G1 Q1 U
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. J# T1 \8 {$ v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 u6 |" x. Q- U1 m, c Z7 V2 L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 n3 w% l- d/ `8 J
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面色晦暗——冰糖银耳羹
6 P0 f* Y+ ~, u) S7 a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ _* N/ v, v* X' h0 b" t$ ?! t
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ N* Q8 u b5 f5 H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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1 L- J0 b @6 }( f+ E3 Z补中益气——白糖蒸山药2 g" ]! T+ ]' C9 t
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* M# B9 _& K7 z Q6 f0 @2 S
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 O2 ~4 T- Q0 E. N* j/ Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 n+ E9 I' w4 h" ^* i- l3 C+ j, U口干舌燥——乌龙蜜茶
2 ^, f. S* R, [吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. W- \: Z0 }0 h做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ b: J% Q* i! x. W( {+ ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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