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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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# r9 z( \. V e5 U: V* f轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 w S5 a1 i! G+ Q' j
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" ]+ E R; M- _. _
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 {' P! }0 O! S' ?" \" }提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕/ p0 L4 A' B4 L" U
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 R w( R. {+ u; [8 _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 q6 z, k# k/ o& [3 E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 p: E+ L( P6 j! L& b, j; _
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 b9 [/ H, c# }# S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# j/ ?& g9 m: U4 i G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 V8 y e7 m8 k& O' v4 k
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补中益气——白糖蒸山药
* U. J8 ~3 Q( V; {/ [4 x L: M山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 q, z9 ~6 I |- ]$ V6 q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# G H4 v4 r }- [提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( Q p9 @ K6 j$ ?* V
4 {/ a$ r+ P: J; l3 k- q口干舌燥——乌龙蜜茶
/ k* d/ W9 C: w/ @吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; d0 B& R+ A4 ]/ P2 n4 p1 @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 A" [( z! f2 v' t; {2 W
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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