|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
! `# h) G( [ N/ O
: @% G& P( c0 ?1 y/ L说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。4 g2 y1 G, K# H- I8 G
5 N m+ T _' m0 X
玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
- g( [5 G/ Y% V. b# b# o8 {
) v1 |* S% v; i4 [/ y) R人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。2 r" D9 G) L& w
3 [4 t- x9 A4 S6 i
樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
4 y) p, f% l" f2 q* X, u& a; C/ {. m
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。# C* ~1 K9 ~) V Z' p0 v; G
/ a( _" C4 p. w" I$ T4 ~, N2 U春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。* q7 g" ?4 q5 [$ _3 E2 X8 l3 X
: Q- v" t8 t6 t4 y龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。2 m" ~9 }0 c) O
! n3 A% i3 i' {& A8 L2 _春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
2 h- Q- ?0 m2 j& y
8 I7 v C- M& N8 J% b春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
* M( P1 ~/ ]. `' q# m& u
$ @2 k# l. U# M' ]% S. `: u1 ^8 A8 I春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。6 U4 P& v8 F2 S" ^; J- p0 j: L
: b1 n3 u b+ N" t. U+ Z
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。- X7 j ` A0 X! \; Q1 W
% e0 l9 A1 v( V/ X5 K* B% f% C4 C寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
8 G! A3 v' u! S& Z9 l, e, ~ |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|