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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. |0 J. t9 x1 [# X

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
* C* P7 G1 X/ C  v/ a+ d
) j7 J( s( V' Y! K& {# h9 D8 n' P& p: `! T. A& d( Y# H

, L1 K# S9 a/ ]毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃5 K1 A0 T" \0 J  [
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  1 m2 F' G7 x, H* V' p! Y1 B( R
. L8 z9 X( j) z  S* N
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
; Z* l0 ~- L5 M- |% X- V. _偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~9 @5 q2 O/ k) \
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
) W1 Y2 b2 v. M: c2 v3 j5 l豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

0 ?+ m, x3 f2 J8 a1 t8 F终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉) G7 Y" N6 s2 p$ [0 Z" U
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
7 Z, O8 G$ Z5 x* z- p) v$ W3 o  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
4 l) r4 [8 N( I% L6 f+ j, t/ H/ V
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* Y4 j) N8 i) p2 K* Z! Z

: x: ?* w4 z: h+ a4 l, u* m2 O+ Ahappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

2 s: n* n0 Z6 |" m' W9 H
  q1 G. ^2 q5 l! N
* N$ G9 m; ~- T  W: V; i8 V
) t- C, S3 s( U% n亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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