【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! {3 C& Z7 V$ A! {6 J% B1 N+ O
油渣香麦

芦笋鲜鱿
/ q- I9 n2 ]' k& H" ~) f
椒丝腐乳空心菜

0 k2 \* u; \- W8 g# \) R  ^0 V龙骨苦瓜汤

6 w: I$ }6 @& J( M4 I# G2 Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 i# T. M# b8 S4 R- j4 N7 b1 K, v美味鲫鱼
( |1 [, _: J* q/ n$ y0 q5 r


+ q- C1 ?5 P" q* {7 c

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' ~  o" }5 ]0 Z% p* v( k4 b3 Y青椒香芹小牛肉
6 ^3 L7 n2 Q; |
& U; F2 g' u- y( l/ J5 M油渣香麦

芦笋鲜鱿
5 v+ M' G3 d" q5 F/ P* ?* F
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 F" p# E: l8 m6 j


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% P: e* y( E7 F6 Q3 p5 D& F6 C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 v5 y0 u7 [# _) s! {7 R' m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
; C/ n' B! S) M3 G$ Z3 m       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; t/ Y; s% d/ ]6 T! H3 a- c, V0 ]
/ Y4 S. F: J4 S0 g' w% O2 |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ R- k6 I! {* S) D! O/ E3 F$ t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 ~1 N6 G  q1 X, T' R* n& y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

8 l3 i" L) f$ ^

! p8 j% S* T6 k" G7 k( R

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& _* s9 ]) I+ A2 b2 h
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. P9 w' Q( C" Y. x. ^
+ O% M) R2 Z& {. |, Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

7 |" U6 O% z$ j( F6 E# ?6 A5 b

仲秋2009

5 a6 @2 u3 y/ X2 h+ \
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

' ]; o1 J' t$ C" y4 W) d