【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: f6 L9 K, d1 ]; |# s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 b  j# J1 O" `/ D青椒香芹小牛肉
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( `/ Z3 t9 S2 x# Z/ \+ ]" J( S油渣香麦

芦笋鲜鱿
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3 ~0 n; H9 p' ~  {) V椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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' l$ f" _" g: J芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
7 P, ^4 E8 p( V9 mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  k) m8 y7 n0 r
原来亲也是高手

xxiuzi

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0 u# P2 G. z1 z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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5 k6 H( b6 N8 M8 A* `选料：
( o& F; n1 k, f! W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* q0 |2 [$ F; i( L8 ?# _3 a* G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 S+ L1 V7 v( ^: ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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' L" N* ]! U9 g: D方法：
/ n* x+ }# b, U! J% J- r* e: Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* U( r0 Y3 x* a6 b2 A. _9 Q) P( K$ _       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# b/ }/ C, {* a) k9 W6 F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  Y5 W2 U  @' a2 i
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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7 Q. }( D: j+ J             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。