【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* b/ b9 c# H0 v. p4 X2 c1 w$ \* R   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ ~* I  n+ Y( z% _6 ]+ A2 R0 i青椒香芹小牛肉
2 H6 ]$ F# O. @' D+ D2 Z
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

2 ^/ t4 m* Y  u* W0 A7 s酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. j! _, r6 N6 y. x* r: s美味鲫鱼

2 X4 G: v! N6 n! B4 q( D0 G6 a

- ^, Q. U5 ]) ?3 f) ?  Z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 i+ V8 D# y9 Y- z青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
6 m: F+ ~0 d4 d
3 E7 v' F/ d+ u( q) d/ N椒丝腐乳空心菜 ...
+ Q/ Z* J) i! c+ G, rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
5 ?. J. e4 q3 L. d: D) N' p& w3 F

" r" d; b/ R9 e3 B5 s2 H& Y! u
. C; f, Z9 g! \9 x$ _选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! b$ l( q3 A3 e, Y3 I- n5 U
, a; P  z- s/ D6 B  \方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 p7 _3 d" `, C0 o3 D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" S; ]0 o2 S, F( e
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- ]: k6 J) L. `
2 |: e* Z7 O* ~3 c4 ?6 C; Q
7 g- k# V: E0 K  Q( J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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% O% s7 u$ S& L2 _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。