【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 i/ ]* H* |0 ~9 C% V1 V% ~, c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

* [) I% Z1 |, n* v油渣香麦
$ D5 W0 c+ m2 R1 V
芦笋鲜鱿

% X+ _% k4 I; N$ Q- F椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

. n* Y1 \; G& R' ?* I- [& ]8 V酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 q) i! r9 ~' n8 p
( |1 F. |& {8 X6 h6 m+ W美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ w" v5 _! p" N: n
油渣香麦
' |) R: v' A( C4 H- O
- d  O8 q( h" g% l& e: S+ s+ o芦笋鲜鱿
( n9 B0 i, Y" W5 E4 T4 T
椒丝腐乳空心菜 ...
6 i7 a, A/ c  d" [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 F2 Q, r& v( K
原来亲也是高手

xxiuzi

1 D; g* e, m" W" I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


" B- Y; P  ]- q# a+ N( }: `
3 {" U+ d' }" W" f0 ]8 V1 I4 L选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: }7 r! U6 X8 a# R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 y# T4 e5 q5 b0 T. G方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" n/ o  U6 @1 R       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ {# X/ {' j# d) x  |+ a! K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 V$ ~1 t) _1 W6 P- \1 A4 n
9 W4 C! m1 q# g2 x- }: Z% t
1 n0 J& ]) \+ \* s

8 o+ N  i( G4 e( w+ Z6 F

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

( e, V: F2 {4 L; U) W- b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 h8 ^6 c- J9 j0 h0 M5 e* r' g

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
- T! [6 t  ~" i9 j, c

仲秋2009

! J% L! V- w$ p- F7 L# ~$ X  ]
; T8 ]; P8 c* ~% o% j5 M% V
, Z9 h( e- q& p' J             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

+ k8 ~' }# W' K8 ?" c