【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ m" [2 {  T2 _& ^; R' E   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) R" E: Y- S9 Q6 w- E/ A) z/ b( N青椒香芹小牛肉
6 x- c4 @1 o: Z$ D' ?, k
油渣香麦

7 O+ S# _8 m& U- _芦笋鲜鱿

* ~6 |  e* G: Z椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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7 b$ R; R4 T* i7 E4 ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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; {+ P' v9 I9 x& C2 z$ E美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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3 F1 B6 j# u3 ?2 d* d油渣香麦

- r" e9 b# B5 h' @6 Z) E% J芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
* h. S& u- y4 H' ^) \$ I2 F7 e; rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 x3 ?3 U, o9 r$ c; k; H原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
9 E, K, K& |1 f+ s* U& q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% G9 Q& U! _1 p, _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 ~% B3 I) o; Y( Q# j方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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+ h) G$ Y, R) Y, k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ z8 V( h1 Q0 z; H! L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ [3 m( \' p$ @4 Z+ n
: f# u* n4 m- ~( f5 s8 k6 i7 C, Y9 }+ d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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* M4 L- s6 v% _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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