【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 Q, h, k8 T0 x9 t- Y5 Z0 Q, E) A青椒香芹小牛肉

油渣香麦
* ^# }, e: V* Y
芦笋鲜鱿
4 R& P9 Z; b9 m$ w8 g' u  Z
: H  X. {( r& K& K椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( k2 z8 d3 B' p6 X+ D% \6 i油渣香麦

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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* V$ D8 l8 _) q9 E6 @. P+ X& y" q6 P

) j$ N" C3 G2 T, D; p- |原来亲也是高手

xxiuzi

. t3 M( o5 g, J) R9 W: [
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" `* O& t) i6 {3 o5 e" L

. ]; A4 _$ Z" i! B5 Y; ]选料：
( J! q3 u" c4 ?+ D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& ?# I% N; K+ w# f: T' D方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
" L& u+ p& `7 L; g; Q7 \

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& b: ^& p) \7 ]: h% [
6 e5 W0 p' w, U) m+ J看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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* `& [' ~6 ~; ], B" C3 s) ]
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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. z+ n4 z% Y  `' @" T             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。