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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 4 b7 i. p6 k0 p0 l' v6 e

+ m" [2 {  T2 _& ^; R' E   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) R" E: Y- S9 Q6 w- E/ A) z/ b( N青椒香芹小牛肉
6 x- c4 @1 o: Z$ D' ?, k: W$ Y' _( r$ y* n
油渣香麦. P2 I7 P9 J- k8 K0 H( t# u

7 O+ S# _8 m& U- _芦笋鲜鱿; i& U. M/ q- I; N7 {

* ~6 |  e* G: Z椒丝腐乳空心菜
$ |* A  ?* A! \0 s2 X4 T0 Y* `( l, _& }/ i9 Y4 x- A: c8 I: T
龙骨苦瓜汤
. _  Y0 ?# p' r5 A5 L, u
7 b$ R; R4 T* i7 E4 ^酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
, i  Z+ Z  X8 n& z
; {+ P' v9 I9 x& C2 z$ E美味鲫鱼
" A/ l8 V$ Y8 B1 Z$ _
: D4 B9 I" ^; A8 E2 }5 `- I
) e2 t5 w  Q  x$ i' s# f
! f4 V& o0 A: [& J9 R/ t

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 H4 G! A( H: v$ _
青椒香芹小牛肉
7 |) t0 Y5 e, H' }: G
3 F1 B6 j# u3 ?2 d* d油渣香麦- M# I# n# o0 @6 [) H9 j

- r" e9 b# B5 h' @6 Z) E% J芦笋鲜鱿
! @2 _9 O6 C+ `9 }* C6 M5 C" O0 B/ S3 G
椒丝腐乳空心菜 ...
* h. S& u- y4 H' ^) \$ I2 F7 e; rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
- @  d5 w+ N: c+ \: |
3 P- v" p" W3 |- A  M# }6 g' x1 }

6 x3 ?3 U, o9 r$ c; k; H原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
) N" A/ D7 B* X! B9 t. D& V% p# V7 L$ f% t! w$ ~# l7 H
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)5 Y# Z! v, C! }$ v. R3 N

+ _7 F/ T; I4 A" W- i! B
6 S- @! n4 Y: u" n0 m: s, H! f+ e+ ~5 y& |
选料:
9 E, K, K& |1 f+ s* U& q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% G9 Q& U! _1 p, _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
2 ^. _! k5 }0 l  V# ?7 d1 K
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等." G6 p6 |1 K. H: @8 e; g$ e2 @

2 ~% B3 I) o; Y( Q# j方法:
/ l4 q/ _( s. I
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
) i) W2 |6 e- e4 ~- c. c
+ h) G$ Y, R) Y, k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
+ z8 V( h1 Q0 z; H! L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜( G8 ]5 B9 R; M9 E, j' L$ `$ h
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.- ~  C* A/ B9 ], f3 H5 k" r0 v5 }
+ {; K' y( W6 u0 h

. h) e: k# g* V. b3 R$ q
( P! G) C$ A2 F# b
) X, {9 s  {# Y/ A6 s. ~* l) u

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
5 F3 m0 W+ W/ T& [( M* v9 u  d1 S6 f4 [/ q9 U8 d2 x+ e  O$ j6 [
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ; S# |- T; c8 s+ d. `) m( y4 T9 C; h

+ [3 m( \' p$ @4 Z+ n
: f# u* n4 m- ~( f5 s8 k6 i7 C, Y9 }+ d过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
2 ?. }' Y7 f2 G! H; t# q8 y% x. T  o7 j; _, [. S

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 % a6 ?5 S1 }6 y' P

/ v6 f/ a3 T, g( A1 p' o% g" }. l
* M4 L- s6 v% _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
& t$ N6 m3 B. l
! z" u% j" D+ L$ z# N7 J1 G

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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