【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# Y. y0 p) }9 E+ p+ D1 E
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 V* i* H( a$ C油渣香麦
; \: W! i! j% r+ E# @7 E
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

# a9 b- J1 T3 k0 {0 L  r0 T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

$ p; ]! s( U# @, U- a4 W美味鲫鱼
0 |5 k+ _2 G" I+ @, x  G8 r
; n5 T( _+ g4 V) u4 ]! z  p: @, _9 ~4 r

( {3 g$ y+ s' w

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

* [; Q" U6 u7 \& M) _! _油渣香麦

芦笋鲜鱿

+ P7 l' {$ q) D( b+ h7 c椒丝腐乳空心菜 ...
! I# Z5 b- ^. N# LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) [1 r2 u$ S8 _" G, x

原来亲也是高手

xxiuzi

# u! t6 L6 T. \* X' i( ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


$ j% s1 R) l1 }: P4 v6 `0 J
5 Y, A8 e8 i& c选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& @$ e/ i) H3 B, ~7 }$ f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
# k  j% i3 p. E- ~/ q" v( w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 ]- F6 _( m+ P- N* |
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


0 T' T2 |  y& d

$ a1 L5 E" T: Y$ L4 h1 t$ k! ~

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, N+ R! M5 Y% D: q

! y' C" j& C2 H& q, x7 L' _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

. [  O6 |+ Y; h5 X7 l( i

仲秋2009

& d8 f6 U  M# ], N
4 q0 Y' d0 \# A. F4 O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。