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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
8 i3 g' m+ N/ T) B' C% d% }4 O' D* w$ A  n# S+ T
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ H, n3 a* T% p9 u7 X+ {
青椒香芹小牛肉
, w4 C& h8 b+ `  i$ |
) j, Y- O- L# i3 t& o& o+ l% S油渣香麦
4 \; d' C) s6 i+ {. p5 ~! W. R- j/ O8 D) M' ?5 i
芦笋鲜鱿
7 ~  h) x8 ^3 ?1 }9 U( d
& e: q7 n- c0 z1 W4 Y, {椒丝腐乳空心菜. S) g  Z6 {7 @8 Y3 V" B+ D: N2 e

, A7 n6 D3 i1 w1 V! f+ s/ l/ ?2 _龙骨苦瓜汤
" P$ b% m" K  u  {, ?8 y$ ~" q
) N! ~7 g+ ]( k酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)  H* t9 |" u0 x* O+ f
; l3 S8 R  o2 |' K( t9 s# P9 W2 N% e
美味鲫鱼  g/ A/ W1 v, h. G3 }
% Q8 F5 V2 t0 d( z2 O$ H( u

$ j# \9 }9 y, `) J; D
% D' P4 I6 P1 ]8 |( X& L0 Y3 {, Z

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
$ x) _9 L& N7 w# D0 O青椒香芹小牛肉
9 Y0 n9 M9 `  D
( Z( K) e2 c" k油渣香麦  O/ D# X1 \1 P8 O/ `

6 I& j! G1 w# l& ^! R. r芦笋鲜鱿1 Z( p% [' n( M1 P; ]$ `

' n6 X/ S: a- w$ g, T( o椒丝腐乳空心菜 ...2 P& L7 ]' B3 L" T
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% M( l+ C% l' k6 A# B
7 C  O+ }8 y0 O5 g
7 u" Y- r+ k  ?, F; g原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
& w4 \& |. ^$ R6 k. }: v' w. C7 [# f7 _5 ^. [+ \# s) V
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)# l; A% K' U0 {
* [7 g1 b8 |7 H0 e3 d1 K8 _

8 Q4 r4 o+ k+ j) l5 d, M2 O7 p9 L3 l% y; e0 T5 h! O3 |7 _
选料: 0 o+ e" R' W: ^8 e) a( Z2 A
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.5 w6 n: m' v+ |6 m" l
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
# L" y/ r. Q+ R8 x
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.% G3 B- F" j' t9 r% X: k' v9 ^
3 z3 B7 `: f4 K! W& Q
方法:

9 w' u0 m& U$ T1 n2 t: F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;1 O: \  g% t1 C/ \  w

7 a% S1 H. e& u* R. j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
# X" b/ p) }/ W) t* w$ ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# R; a3 b6 a# V( i" _# r1 x+ @' }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 I7 l3 i. D" {$ w* Q
) e9 R0 h8 D6 `; f; v2 G8 E$ c3 @  q, n' f) g% U# |$ r; K
8 z8 C$ d( a- t, d- @

$ L: D1 \) m; z. L' G. r

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
3 x0 M, ?/ |0 g" _6 E6 W9 n1 _+ ~1 S* g- E" e
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
4 x9 {9 F' y8 y* ~# f, Q5 G# A: [+ B4 m" r
2 G1 e  }) \( c% x& \
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀* U  S0 `. X' h% V" _* Q; S/ P
4 u- P+ E* j0 ^

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
( {- Q: b7 Y" s5 Z; e  Y' x9 p9 e! Z& n) f# d  a/ C7 s

; Y4 o  M5 n) |( b2 }  Y$ k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
6 [8 e( P6 t& C, T" k5 K5 D- n7 J

% l7 K3 W8 b& U6 L8 F7 P

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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